sobota, 06 czerwiec 2020
.
majonez lubczykowy / grzyby / ogórek / żel z żółtka / cebula perłowa
winegret miso / awokado / kawior z pstrąga
polędwica wołowa / sos ponzu / kolendra / chili / sezam
świeże ostrygi dostępne od czwartku na zamówienie
szpinak / mango / winegret limonowy / chipsy ryżowe
rosół z cebuli / pierożki z polikiem wołowym
kalmary / krewetki / mule / przegrzebek / dorsz / szafran
raviolo z żółtkiem / ricotta / szpinak / masło truflowe
krewetki / mule / relish pomidorowy
farsz z pieczonej kaczki z majerankiem / sos żurawinowy
warzywa sezonowe / ziemniaki Hasselback / sos berarnaise
frytki / szpinak z chrzanem / sos pieprzowy
puree ziemniaczane / boczniak królewski /żółta marchew / groszek cukrowy / sos demi glace
dodatki i sosy do wyboru
dodatki i sosy do wyboru
dodatki i sosy do wyboru
dodatki i sosy do wyboru
tortellini z grzybami / puree z dyni / pieczona dynia / soliród / volute pieczarkowy
cykoria / puree pietruszkowe z gruszką / kopytka / sos jeżynowy
200g wołowiny /frytki / sałata rzymska / piklowane ogórki / pomidor / majonez z pieczonego czosnku / sos BBQ / bułka maślana własnego wypieku dodatki: bekon -2zł / jalapeno - 2zł / cheddar -2zł
100g grillowanej ośmiornicy / sos winno maślany / focacCia
kalmary / krewetki / małża św.Jakuba / małże nowozelandzkie / mule / sos winny / chili / focaccia
czarna soczewica / szpinak / śliwki / winegret mango
makaron spaghetti /sos pomidorowy
frytki / szpinak / sos śmietanowy
amaretto / chantilli śmietankowy / żel z pomarańczy i karadamonu / lody mascarpone
